Publicado el 28 de nov de 2013 4:31 pm | 3.225 views

Foto: Jenmar Rojas / Noticias24 Carabobo

(Valencia, 27 de noviembre. Noticias24 Carabobo) Con una inversión de 260 millones de bolívares, empresas Polar inauguró su nueva línea de llenado de cerveza y malta retornables en la planta del municipio San Joaquín del estado Carabobo, la cual abastece entre un 45 a 50% del territorio nacional.

Luis Pereda, director de operaciones de empresas Polar, fue el encargado de explicarle a la prensa el proceso de llenado de la botella, en un recorrido que se realizó por el galpón. Señaló que desde que el vidrio entra a la máquina de lavado -la cual limpia 2200 botellas recicladas por minuto-, esta es puesta en su caja dos horas después.

“La botella pasa por un proceso de pasteurización que dura 40 minutos. Aquí necesitamos garantizar que el producto tapado, con la botella llena, sea estéril para nuestros consumidores. Este proceso se da llevando la botella a temperatura donde los microorganismos no puedan sobrevivir y después se enfría para volver a meterla en la caja”.

Con esta línea ya son 15 las que existen dentro de este núcleo de la empresa y esta capacitada para producir mil 200 litros diarios de cerveza o malta, dependiendo de los estudios realizados semanalmente para conocer la necesidad del mercado.

Pereda sostuvo que con esta nueva línea son 100 millones de litros los que se estima producir anualmente, en envases retornables de 222 ml. Además informó que son 70 los trabajadores que estarán a cargo de su operación y mantenimiento.

Representantes de Cervecerías Polar indicaron que esta nueva línea de producción es la más moderna de América Latina, ya que cuenta con alta tecnología y nuevo sistemas de inspección de botellas que garantizan la calidad del producto envasado.

Redactado por: Jenmar Rojas / Noticias24 Carabobo

Foto: Alonso Guevara / Noticias24 Carabobo
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