El pan de hojaldre y nata son sin duda una buena opción para degustar estas navidades en familia.
A continuación te enseñamos a preparar esta rica y fácil receta.
Ingredientes
1 lámina de hojaldre
1 litro de nata para montar (crema de leche)
300 gr. de azúcar glas (y un poco más para espolvorear por encima de los pasteles) (crema de leche)
Preparación
Paso 1
Comenzaremos montando la nata (crema de leche). Ponemos todo el líquido en un bol junto a 300 gr. de azúcar glas (azúcar impalpable en América). Batir a velocidad alta y cuando esté bien espesa (pero no hecha mantequilla)paráis de batir porque está hecha. Luego metemos la nata a la nevera en un bol con un papel film y recordad que no podéis meterla si hay pescado porque se estropearía.
Paso 2
Ahora cortamos la lámina de hojaldre en cuadrados de 5x5cm. y los colocamos en una bandeja con un papel de horno.
Paso 3
Calentamos el horno a 180 grados con calor arriba y abajo, y cuando esté a esa temperatura, metemos la bandeja al horno donde estará el hojaldre horneándose durante unos 35 minutos.
Paso 4
Una vez esté el hojaldre doradito y haya subido hasta tener el aspecto de la foto, lo sacamos del horno y dejamos que se enfríe.
Paso 5
Una vez frío, cortamos los hojaldres por la mitad y los rellenamos de nata con la ayuda de una manga pastelera.
Paso 6
Finalmente espolvoreamos con azúcar glas todos los hojaldres.
Con información de Noticias24
