El ministro de Cultura, Ernesto Villegas, dio a conocer este viernes que firmaron un expediente para postular a la arepa como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad ante la Organización de Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco).
«La arepa venezolana: elaboración, consumo e identidad en la familia y el espacio público. Así se titula el expediente consolidado por el Centro de la Diversidad Cultural en conjunto con las comunidades venezolanas para postular ante la Organización de Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco), a la arepa venezolana como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad», escribió Villegas en redes sociales.
Del mismo modo, agregó que esta acción se da en cumplimiento a las instrucciones emanadas por el presidente Nicolás Maduro.
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«Como parte del lanzamiento de la Gran Misión Viva Venezuela, mi Patria querida. Un honor estampar mi firma en estos documentos que serán consignados ante la Unesco y sometidos a la evaluación de sus técnicos», expresó.
Recordemos que la arepa es un alimento típico de Venezuela con un origen que se remonta a nuestras comunidades indígenas. Elaborada a base de maíz de forma plana y redonda, quedando la cocción a gusto del comensal, puede ir frita, a la plancha, al horno o en brasas.
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