Con muy pocos ingredientes puedes hacer un buen plato de espaguetis a la matriciana, completo, sano, sabroso y perfecto para toda la familia.
Ingredientes:
- 220 gr. de espagueti
- 80 gr. de tocineta
- 1/2 cebolla
- 350 gr. de tomate pelado
- Aceite
- Sal y pimienta
Preparación:
- En una sartén, poner 2 cucharadas de aceite y la panceta.
- Dejar que la grasa de la panceta se derrita bien y añadir la media cebolla, cortada en anillos.
- Cocinar durante 5 minutos, dejando pochar la cebolla. Añadir el tomate troceado y salpimentar.
- Cubrir con la tapadera y cocinar durante 20 minutos. Poner la olla con el agua a hervir.
- Escurrir la pasta y volcar en la sartén. Servir.
Con información de Lo que no Sadias
