Si quieres preparar algo rico para la merienda, puedes hacer una deliciosa mermelada de mango en casa. Te encantará y además no necesitas muchos ingredientes.
Ingredientes:
- 6 mangos verdes rallado
- 5 tazas de azúcar
- 1 cucharada de jugo de limón
- 3 tazas de agua
- Clavos de olor y guayabita al gusto
Preparación de la mermelada de mango:
1.- Lava y pela los mangos, los rallas por el lado más ancho del rallador.
2.- En una olla, añade el mango rallado, las tazas de azúcar, zumo de limón, agua y las especies.
3.- Espera que hierva. Cuando veas que espese y tome un tono un poco dorado, está listo.
4.- Retira del fuego, deja enfriar a temperatura ambiente.
5.- Colócalo en un envase de vidrio con tapa. Guarda en la nevera.
Trucos y consejos para una buena mermelada
- No dejes de usar el jugo de limón porque ayuda a dar consistencia a la mermelada.
- Para comprobar que la mermelada esta lista, coloca una cucharadita de la mezcla en un plato lo dejas enfriar. Mueve el plato si no se desplaza está lista.
- Otra manera es introduciendo y sacando una cuchara. Si la mezcla se despega lentamente esta lista.
También puedes leer: ¡Divinos! Aprende a preparar Cascos de toronja en almíbar
«Si quieres recibir esta y otras noticias en tu celular, ingresa a nuestro enlace en Telegram»
