¡Ponte creativo! Prepara estas deliciosas albóndigas sin necesidad de carne

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Noticias24 Carabobo -

Foto: Referencial

(Valencia, 04 de agosto. Noticias24 Carabobo) La hora de cocinar es cada vez más creativa, ya que debemos suplantar ciertos alimentos. En esta oportunidad, traemos una receta especial para sustituir el consumo de carne por garbanzos.

Ya sea porque decidiste cambiar tu alimentación por la vegetariana o porque la situación te obliga, te aseguramos que aún quedan deliciosas formas de alimentarse. Anímate a realizar estas albóndigas de garbanzos, toma nota:

Ingredientes

2 tazas de garbanzos
2 cucharadas de linaza
2 tazas de pan molido
1 cucharada de polvo de ajo
1 cucharada de polvo de cebolla
Hojas de perejil, orégano y albahaca
Sal y pimienta al gusto

Preparación

Remoja los garbanzos con una noche de anterioridad y cocínelos en abundante agua hasta que se comienzan a partir.

Retíralos y aplástalos hasta tener una especie de masa uniforme. Mientras, mezcla la linaza con seis cucharadas de agua y dejas reposar por 15 minutos.

En la licuadora vierte ambos ingredientes, agrega el pan molido junto a los polvos y todas las hojas.

Procede a licuar bien y después mezcla todo con los garbanzos. Una vez tengas la masa, haz bolitas y ponlas en una bandeja. Hornea por 20 minutos. Y ¡buen provecho!

Con información de Eme de Mujer

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