Llegó el momento de innovar en la cocina y hacer unos estupendos fideos de pepino y atún, una exquisita receta que hará repetir a más de uno. Ve aquí como hacerla.
Ingredientes
- 2 pepino grande
- 2 lata(s) atún en agua drenadas
- 1/4 cebolla morada picada
- 2 tomates
Para el aderezo
- 1/2 taza crema
- 1/2 tz Hojas de cilantro
- 1 diente de ajo
- 1/4 taza Jugo de limón
- 2 cucharada(s) aceite de Oliva
- sal al gusto
- pimienta al gusto
Preparación
Pela los pepinos y corta láminas muy delgadas con ayuda de un pelador. Coloca en un tazón con agua y hielo. Reserva.
Para el aderezo: Licúa todos los ingredientes y salpimienta. Escurre los fideos y salpimienta. Mezcla el atún, la cebolla y el tomate.
Sirve los fideos y acompaña con la ensalada y aderezo.
Una receta de Cocina Vital
