¿Quieres preparar un postre delicioso, sencillo y que deje a tus invitados con la boca abierta? Pues esta sugerencia reúne todos los requisitos para triunfar.
Se trata de una piña caramelizada con chantilly y sirope aromatizado con romero, una combinación de sabores que conquistará al paladar más exigente.
Piña caramelizada, ingredientes
- 1 piña
- 2 cucharadas de azúcar moreno
Para el sirope de caramelo
- 250 gramos de azúcar
- 6 gotas de zumo de limón
- 1 ramita de romero
Para el chantilly
- 2 decilitros de nata para montar
- 50 gramos de azúcar glas
- ½ cucharadita de azúcar
Preparación
Monta la nata bien fría en un cuenco, mejor con varillas eléctricas, con el azúcar glas y el azúcar avainillada. Reserva en la nevera hasta el momento de utilizar.
