Comenzar la mañana puede ser algo difícil y el principal reto a veces es contestar ¿Qué se va a desayunar hoy? Aquí te dejamos una alternativa que sale de lo común y es fácil de preparar, tostadas con frutas, aguacate y huevo.
Ingredientes:
- Pan de Sándwich (Preferiblemente integral o de masa madre)
- Frutas frescas como cambur (guineo – banana), fresas, moras, también pueden ser naranjas.
- Aguacate
- Avena en hojuelas
- Huevo
- Sal
Prepara tostadas con frutas, aguacate y huevo
- Toma dos rebanadas de pan y pásalas por el tostador, si no tienes, un sartén o budare funcionan bien, solo debes tener cuidado porque estos no avisan cuando se te pasa el tiempo.
- Corta en pequeñas rodajas las fresas y el cambur. Para las naranjas puedes cortar trozos delgados y deja todo en una taza o tabla para picar.
- Para el lado salado corta en rebanadas un cuarto del aguacate y fríe el huevo hasta que este cocido pero con la yema aguada.
- Una vez las tostadas listas, solo nos queda armar. El lado dulce ármalo con el cambur y fresa como base, usa 3 trozos de naranja para decorar con una pizca de avena en hojuelas. En nuestra otra tostada usa como base el aguacate y arriba colocas el huevo con una pizca de sal al gusto, también puedes agregar un poco de cilantro o perejil para decorar.
Un día me dio por desayunar tostadas integrales con mantequilla de maní, frutas, miel de maple, yogurt griego y ya nunca pude salir de ahí 🫠 pic.twitter.com/9mD4CzKcIL
— Ángeles (@AngelesRS19) April 15, 2023
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