El food truck a nivel mundial pareció ser una moda que venía para quedarse, muchas personas apostaron por el carro de comida rápida. No era tanto lo que se iba a vender era hacerlos impactantes pero parece que cinco años después la fiebre por este tipo de carros pasó.
Parece que no fue solo en Estados Unidos también en otras ciudades del mundo pasó lo mismo. Los vendedores prefirieron tener un local fijo y no estar de un lado a otro, de una ciudad a la otra.
De hecho, se dijo que la fiebre por los camiones y la comida podría desaparecer o al menos estar en calma por un tiempo. Hubo verdaderos desarrollos de emprendimiento. Carros alusivos, colores, modelos, logos.
Sumado a eso el exquisito sabor de la comida, en la cual abundaban tacos, perros calientes, pizzas, helados, hambuguesas, entre otras. Arepas, batidos, cócteles y hasta tragos muchas veces.
El food truck a nivel mundial, ¿se cansaron las franquicias y los emprendedores?
Los especialistas en este tipo de negocios destacan que hubo mucha moda y que hubo cansancio de lado y lado. Es decir de los que tenían el negocio como de los clientes que dejaron de comprar de la noche a la mañana.
Estos gerentes manejaban el camión, viajaban por horas en Estados Unidos y cuando se vieron tenían mucho cansancio acumulado y pocas ganancias. Es por ello que muchos decidieron por ahora esperar que vuelva la fiebre de la comida en la calle.
Algunos se mantienen en la actualidad ofreciendo comida, mientras que los grandes prefirieron esperar un poco. Incluso reinventarse en sabores y productos que vayas a ofrecer próximamente.
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