¿Eres amante de las donas y buscas una alternativa rápida y deliciosa para preparar en casa? ¡Las mini donas son la solución perfecta! Con esta receta fácil y divertida, podrás disfrutar de estas delicias en cualquier momento.
Su tamaño pequeño y su sabor irresistible las hacen perfectas para cualquier ocasión. Además, puedes personalizarlas con una gran variedad de glaseados y toppings, desde el clásico chocolate hasta combinaciones más originales.
Ingredientes Mini Donas:
- Harina
- Levadura
- Azúcar
- Huevos
- Leche
- Mantequilla derretida
- Esencia de vainilla
- Aceite (para freír)
Preparación:
- Mezcla los ingredientes secos: En un bol, combina la harina, la levadura, el azúcar y una pizca de sal.
- Incorpora los ingredientes húmedos: Agrega los huevos, la leche, la mantequilla derretida y la esencia de vainilla. Mezcla hasta obtener una masa suave.
- Deja levar la masa: Cubre el bol con un paño húmedo y deja reposar en un lugar cálido durante aproximadamente una hora, o hasta que duplique su tamaño.
- Forma las mini donas: Estira la masa con un rodillo y corta círculos con un cortapastas.
- Fríe las mini donas: Calienta abundante aceite en una sartén y fríe las mini donas hasta que estén doradas. Escúrrelas sobre papel absorbente.
Consejos y trucos para preparar mini donas perfectas
- Temperatura del aceite: Es importante que el aceite esté a la temperatura adecuada para que las mini donas se cocinen por dentro y estén doradas por fuera.
- Glaceados y toppings: ¡Deja volar tu imaginación! Puedes utilizar glaseados de chocolate, vainilla, fresa, limón, o combinar diferentes sabores. Agrega chispas, nueces, coco rallado o cualquier otro ingrediente que te guste.
- Variaciones: Prueba diferentes sabores añadiendo cacao en polvo, canela o ralladura de naranja a la masa.
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