sábado, noviembre 23, 2024
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Cómo sacarle el máximo provecho a tu freidora de aire

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IOTA Latino
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Si ya tienes en casa una freidora de aire, seguro que estás deseando sacarle el máximo partido. ¿Qué se puede cocinar con una freidora de aire? Las posibilidades son casi infinitas.

Para saberlo, toma nota de estas consideraciones, que de no contar con una, al final la tendrás de primer lugar en tus próximas compras.

Cómo usar al máximo tu freidora de aire

  • Siempre hay que precalentar la freidora de aire para sacarle el máximo partido.
  • Hay que remover de vez en cuando para que el calor se reparta bien por todo el alimento y que no quede hecho de manera desigual.
  • No llenar demasiado la cesta para dejar que el aire circule.
  • Rocía o pincela los alimentos con una cantidad mínima de aceite para que parezcan fritos.
  • En ocasiones será necesario cocinar los alimentos por tandas, procura que sean más o menos del mismo tamaño para que el punto de cocción sea parecido.
  • Hay que programar la freidora sin aceite a una temperatura y un tiempo determinados para cada tipo de alimento.

Tiempos y temperaturas

Verduras

  • Brócoli: 15 minutos a 180º
  • Calabacín cortado en dados: 12 minutos a 200º
  • Berenjena en rodajas: 10 minutos a 200º
  • Zanahoria: 15 minutos a 190º
  • Tomates cortados al medio: 10 minutos a 180º

Carnes

  • Hamburguesa: 10 minutos a 180º
  • Muslos y alitas de pollo: 25 minutos a 200º
  • Albóndigas: 12 minutos a 200º
  • Salchichas: 10 minutos a 180º

Pescados y mariscos

  • Salmón (tronco): 10 minutos a 200º
  • Salmón (filete): 10 minutos a 180º
  • Merluza en filete: 10 minutos a 200º
  • Atún en lomos: 8 minutos a 200º
  • Sardinas: 7 minutos a 180º
  • Langostinos: 7 minutos a 190º
  • Mejillones al vapor: 5 minutos a 200º

Fritos

  • Aros de cebolla: 10 minutos a 190º
  • Empanadillas: 12 minutos a 180º
  • Papas congeladas: 20 minutos a 200º
  • Croquetas: 8 minutos a 190º
  • Nuggets de pollo: 9 minutos a 200º
  • Huevo: 5 minutos a 180º

Postres y dulces

  • Magdalenas: 15 minutos a 150º
  • Bizcocho: 30 minutos a 160º
  • Galletas: 20 minutos a 200º
  • Churros: 10 minutos a 180º

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