Una ensalada de palmito y aguacate es recomendada hoy miércoles, mitad de semana. Esta es una de las más preparadas en el mundo, donde además disfrutas de las bondades del aguacate y el palmito.
Las ensaladas nunca pasan de moda, por el contrario los expertos en la cocina hoy en día buscan innovar para de esa manera poder colocarlas en el gusto de las personas. Siempre con ingredientes clásicos pero cambiando.
Ensalada de palmito y aguacate, ingredientes
1 Lechuga mediana
2 Tomates
½ Cebolla perla (colorada)
½ Pepino
1 lata de Palmitos cortados en rodajas
2 Aguacates maduros pero firmes
1 cuchara de Vinagre blanco
2 cucharas de Jugo de limón
3 cucharas de Aceite o mayonesa
1 cucharilla de Orégano seco
Sal, pimienta y aceitunas
Preparación
Corta la lechuga, tomate, cebolla y pepino, además de los palmitos y el aguacate y colócalos en una ensaladera. Luego mézclalo con el jugo de limón, el vinagre, mayonesa y sal. Hasta que la misma se haga una mezcla homogénea.
Esta ensalada es una de las mejores para acompañar pollo, como carne guisada además de arroz. ¡Buen provecho!
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