Las domplinas venezolanas son un plato conocido, prepararlo es fácil, pero pocas personas las hacen hoy en día. El recetario de las abuelas no deben perderse todo lo contrario debemos rescatar y tener estos platos presentes.
Son típicas de Venezuela pero que ricas son para comer con mantequilla, queso, mermelada o jamón, deliciosas. De hecho, puedes preparar café o chocolate para acompañarlas, bien sea en el desayuno o la merienda.
Domplinas venezolanas, ingredientes
400 gramos de harina
1 huevo
200 ml de leche
60 gramos de mantequilla
Una cucharita de sal
1 cucharada de azúcar
Una cucharadita de polvo para hornear
Aceite
Preparación
Poner la harina en un bol y en el centro agregar los demás ingredientes y amasar bien, cortar en trozos. Estirar con el rodillo y en el aceite caliente, ponerlas a freír, bañándolas con el aceite.
Cuidar de no quemarlas. Y al sacarlas ponerlas en papel absorbente, comerlas calientes con mantequilla, queso, mermelada.
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