Este postre es ideal para toda la familia, las galletas de coco y almendras, son saludables y muy fáciles de preparar. Con tan solo cuatro ingredientes, procesar y hornear, están listas para ser degustadas.
Ingredientes
1 taza de almendra
1 taza de coco rallado
6 piezas de dátil sin hueso
1 cucharada de agua
Preparación
Precalienta el horno a 180°C.
Procesa las almendras por 3 minutos hasta obtener un polvo. Agrega el coco, los dátiles y el agua. Procesa dos minutos más hasta obtener una masa.
Forma las galletas con tus manos y colócalas en una charola para horno.
Hornea por 7 minutos o hasta que estén doraditas de las orillas. Enfría y sirve con leche.
Con información de Kiwilimón
