Unas galletas navideñas puedes prepararlas para compartir en esta Navidad, una receta sencilla y fácil de hacer. Recuerda que este mes es de compartir con la familia como con los amigos.
Galletas navideñas
14 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente (196 g)
320 gramos de leche condensada
Un huevo (50 g)
3 tazas de harina de trigo (375 g)
Una cucharada de esencia de vainilla (13 g)
6 cucharadas de azúcar pulverizada para decorar las galletas (48 g)
Zumo de 1 limón (48 ml)
2 cucharadas de pepitas de colores para decorar (10 g)
1 cucharada de harina de trigo (12 g)
Preparación
Empieza por calentar el horno y colocarlo 180 grados, antes de la preparación, luego agrega mantequilla y harina en las torteras para llevarlas al horno. Mezcla la mantequilla como la leche condensada hasta que está esté cremosa.
Luego agrega el huevo y la esencia de vainilla, bate por 2 minutos más, incorpora la harina de trigo y continua batiendo por 3 minutos más, forma una bola con la masa y envuelve en papel transparente y lleva a la nevera por 1 hora.
Luego pasado el tiempo retira la masa de la nevera y busca el rodillo para estirar la masa en el mesón. Ten a la mano los cortadores navideños que desees para cortar las galletas. Luego de estos colócalas en las
Pasado el tiempo, retira la masa de la nevera y estira con la ayuda de un rodillo en un mesón untado con un poco de harina de trigo. Colócalas en las torteras y horneas por espacio de 10 a 15 minutos.
Agrega azúcar pulverizada y mezcla junto al zumo de limón, hasta que tengas una mezcla espesa para que decores las galletas.
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