Esta receta de pasticho de plátano es muy sencilla de preparar, además que no cuenta con tantos ingredientes. Se convertirá en la preferida de tu familia.
Ingredientes:
- 2 Plátanos maduros
- 60 gr. de Queso mozzarella
- 1/2 Cebolla blanca
- 4 Cebolletas
- 1 Tomate
- 7 Dientes de ajo
- 1 kg de Carne molida
- Sal al gusto
- 2 Huevos batidos
Cómo preparar el pasticho de plátano
- Precalienta el horno a 180°C.
- Pelamos y cortamos los plátanos en tajadas largas. Los freímos en aceite o mantequilla. Cuando estén listos tomamos un molde para hornear y colocamos una capa de plátanos.
- Una vez tengamos la base, añadimos encima la cantidad que queramos de queso mozzarella. Luego volvemos a colocar una capa de plátanos fritos.
- Para preparar la carne debemos freír en una sartén la cebolla, el ajo, el tomate y las cebolletas picadas. Después añadimos la carne y cocinamos hasta que esté doradita, no la dejes secar completamente.
- Cuando esté lista añadimos la carne en el molde y cubrimos con otra capa de plátanos. Bañamos la preparación con los dos huevos batidos. En la parte superior colocamos más queso.
- Lleva el molde al horno durante 20 minutos. ¡Buen provecho!
Con información de Emedemujer
