Es tiempo de complacer a tu paladar con delicioso postre con una receta sencilla de preparar en casa. Si has leído bien, fáciles y espectaculares conservas de coco.
Ingredientes
4 tazas de agua, 800 gramos de papelón en trozos pequeños, 7 tazas de coco rallado, ralladura de medio limón, 1 yema de huevo, hojitas de naranja para servir.
Preparación
Coloca el agua en una olla , agrega el papelón y déjalo hervir durante aproximadamente 15 minutos. Añade el coco rallado y ne dejes de remover con una cuchara de madera.
Cocina hasta que veas que la mezcla se despega del fondo de la olla, de 15 a 20 minutos más . Retira la olla del fuego y añade la ralladura de limón.
Por ultimo añade la yema de huevo y mezcla bien. Sirve las conservitas de coco sobre las hojas de naranja bien limpias y secas.
Puedes escoger las hojitas de naranja de tamaño mediano , lavarlas con abundante agua fresca y luego secarlas bien hasta que recobren su brillo natural.
Con información de Postres tía María
