Para los amantes del chocolate, conseguimos esta receta que resulta ser mucho más saludable, pues es a base de calabacín.
Lo mejor de todo es que es una preparación cero culpa, sin harinas refinadas ni azúcares añadidos.
Ingredientes para la torta de chocolate
- 2 calabacines medianos
- 4 huevos
- 1/2 taza de cacao en polvo
- 2 taza de harina de almendras (o la de tu preferencia)
- 4 cucharadas de mantequilla derretida, aceite de oliva o de coco
- 6 dátiles
- 1/2 cucharadita de polvo para hornear
Para el topping: 1/4 taza de chispas de chocolate sin azúcar
Preparación
Precalienta tu horno a 350F. Licúa los calabacines con todos los ingredientes excepto las chispas de chocolate.
Vierte en un molde para torta engrasado y forrado con papel pergamino. Cubra con chispas de chocolate.
Hornea durante 30-35 minutos o más (hasta que al insertar un palillo salga limpio),
Saca del horno, deja reposar y listo, disfruta de una deliciosa torta saludable.
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