Rica torta helada de limón, que puedes hacer en un dos por tres. Si quieres sorprender a alguien sin duda este es el regalo idóneo.
Ingredientes:
· 1/3 taza de azúcar
· ¼ taza de jugo de limón
· 1 cucharadita de ralladura de limón
· 1 ponqué de vainilla
· 2 tazas de helado de vainilla
Preparación:
1. Preparamos un almíbar con 1/3 taza de azúcar y ¼ taza de jugo de
limón, removemos, cuando esté a punto de almíbar agregamos 1
cucharadita de ralladura de limón, dejamos enfriar.
2. Tomamos nuestro ponqué de vainilla y con un cuchillo le cortamos a lo largo una tapa de medio centimetro y luego le retiramos la parte del centro para hacer una cavidad que luego rellenaremos.
3. En un bol colocamos las 2 tazas de helado de vainilla y lo mezclamos con el almíbar de limón.
4. Tomamos el ponqué, lo colocamos sobre suficiente papel film para envolverlo y rellenamos con la mezcla de helado , tapamos con la parte de arriba que cortamos previamente y envolvemos con el film, llevamos al congelador por 1 hora. Servimos y listo!
Con información de @TodoUnChef
