Atrévete a preparar deliciosas croquetas de brócoli y zanahoria con queso parmesano empanizadas con hojuelas de maíz. Te fascinarán.
Ingredientes
2 tazas de brócoli blanqueado y cortado en trozos muy pequeños, 1 taza de zanahoria finamente rallada, 1 taza de papa cocida y machacada, 1/4 de taza de queso parmesano finamente rallado, 1 huevo, 1 pizca de sal, 1 pizca de pimienta, 1 taza de harina de trigo, 2 piezas de huevo batido, para empanizar, 1 taza de hojuelas de maíz molidas, 1/2 taza de aceite de canola, limón al gusto para acompañar.
¿Cómo realizarlo?
Con información de Kiwilimón
