Si buscas la opción de un postre delicioso y fácil de preparar, las donas de cambur con mantequilla de maní son perfectas.
Ingredientes donas de cambur con mantequilla de maní:
1 ¾ tazas de harina
1 cucharadita de polvo para hornear
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita sal
½ taza de azúcar morena
2 huevos
¼ de taza de aceite
3 cucharadas de leche líquida
1 cucharadita de vainilla
3 cambures triturados
½ taza de mantequilla de maní
Preparación
Poner a precalentar el horno a 180 grados. Engrasar y enharinar dos moldes para donas de 6 piezas.
Cernir en un recipiente amplio todos los ingredientes secos. Batir en otro recipiente todos los ingredientes húmedos.
Verter la mezcla de ingredientes húmedos encima de los secos, batiendo lentamente hasta incorporar.
Agregar los cambures y volver a batir. Llenar los moldes hasta que ocupe 2/3, esto para evitar que se derrame cuando se cocinen.
Llevar a hornear por unos 20 minutos hasta que doren. Sacar del horno y dejar enfriar antes de glasear.
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