El ministro de Pesca, Juan Carlos Loyo habló sobre cuanto pescado consume el venezolano, en una entrevista a Unión Radio explicó la cifra. Destacó el titular de pesca que desde hace tiempo se persigue que la cantidad suba.
Explicó Loyo, que el consumo anual sigue siendo de nueve kilos por persona, lo cual se considera bajo comparado con otro rubro. La Semana Santa por motivos religiosos es donde más esta proteína es buscada.
Es por ello que se mantienen también vigilando los precios de las diferentes especies marinas para que estos estén en los montos debidos. Informó que en todo el país se mantienen las ferias del pescado.
Esto para que la población pueda comprar las especies de su preferencia. Los estados orientales siguen siendo los que más pescado consumen a nivel nacional. Más en los días de Semana Santa.
Cuánto pescado consume el venezolano
El crecimiento del consumo de estas especies marinas ha sido progresivo ya que la misma pasó de siete a nueve en poco tiempo. Pero que el ministerio de pesca busca que la cantidad anual consuma en todos los estados.
En cuanto a la especie más buscada en el país, sardina sigue manteniéndose como la mejor en la dinámica de consumo. Esto más todo por ser una de las más accesibles en cuanto al valor que tiene.
También por motivos de salud ya que muchas personas consumen la misma por ser una de las fuentes de hierro y vitaminas. Otras especies también tienen salida entre los venezolanos pero los pescados pequeños son los más buscados.
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