Una bebida refrescante es un granizado de limón para combatir el calor en estos tiempos que azotan a la tierra por el cambio climático.
Es una receta que se puede hacer fácil en casa y no necesita de muchos ingredientes. Es ideal para estos días de calor que se viven en Venezuela y otras latitudes del globo.
Así que los días de verano es tiempo de helados, sorbetes y un granizado de limón, que podemos hacer fácilmente en casa.
Ingredientes:
- 3 limones
- 200 g azúcar
- 750 ml agua
Cómo hacer granizado de limón:
Rallamos los limones, pero solo lo amarillo bien lavado, porque lo blanco amarga. Después los exprimimos y mezclamos el zumo y la ralladura con el azúcar.
Ponemos a hervir la mezcla durante unos siete minutos a fuego medio-fuerte hasta que se haya reducido casi a la mitad. Y la mezclamos con el agua fría en un tupper.
Ponemos en el congelador y a la hora lo sacamos y removemos bien. Volvemos a congelar y a la hora repetimos removiendo o triturando con la batidora bien, de nuevo a la hora volvemos a hacer lo mismo y ya tendremos el granizado preparado.
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