Es sábado el primer día de este fin de semana que en Venezuela será fin de semana largo, un rico pollo con verduras es el plato recomendado para un almuerzo casual. Nada mejor que prepararlo en familia para sentir ese verdadero calor de hogar.
Pollo con verduras, ingredientes
Dos pechugas cortadas en cuadritos
2 papas medianas
3 zanahorias
1 cebolla
4 dientes de ajo
1 ají
1/2 pimentón
Sal y pimienta
Aceite
Preparación
Primero pica en cuadritos las papas, zanahorias, cebolla, ají, y los dientes de ajo picados como el pimentón verde y rojo cortados ambos en tiras. Luego de esto agregas aceite y sal en una olla y agregas las pechugas picadas.
Comienzas a mover a todos para que se vayan dorando, colocas los muslos de pollo y agregas un vaso de agua. Luego vuelves a poner un poco de aceite y ve mezclando puedes colocar la mitad de la tapa y deja cocinar por 25 minutos.
Deja que todo se vaya mezclando del calor del agua hasta que quede como una salsa acompañando las verduras y el pollo. Puedes servir este plato con arroz blanco, tajadas o ensalada.
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