Todos buscamos recetas de postres cuya preparación sea en un abrir y cerrar de ojos, por eso, traemos este plato muy sencillo y práctico: bizcocho de vainilla elaborado en la licuadora.
Esto tiene como ventaja que se requieren pocos utensilios para su elaboración, lo cual hace más fácil la limpieza posterior, y la mezcla está lista en cuestión de minutos para llevar al horno.
Es una rica opción para el desayuno y la merienda, y queda muy esponjoso.
Ingredientes:
3 Huevos a temperatura ambiente
1 cucharadita de Vainilla
1/2 cucharadita de esencia de limón
1/2 Taza y 1 cucharada (150ml) Aceite vegetal
1/2 cucharadita de sal
1 1/2 cucharadita de polvo de hornear (Royal)
50ml de Leche
1 1/3 de Taza. (180g) Harina de trigo y Azúcar glas al gusto (opcional)
Preparación:
Precalentar el horno.
Ir colocando los ingredientes en el vaso de la licuadora en el orden que se muestra en el video. Una vez estén todos incorporados y la mezcla esté homogénea, transferir a un molde enmantequillado y enharinado, o rociado con spray antiadherente. Hornear entre 35 – 40 minutos. Retirar del horno y dejar reposar 10 minutos antes de desmoldar. Dejar enfriar por completo sobre una rejilla y ya está listo para disfrutar.
Con información de YVKE
