Llego el momento de innovar en la cocina y sorprender a familiares y amigos con deliciosas bombas de arroz y salchichas. Una exposición gastronómica que hará repetir a más de uno.
¿Qué necesitas?
- 12 salchichas alemanas
- ½ zanahoria picada
- ½ cebolla morada picada
- 1 ½ taza de arroz cocido
- 3 cebollas de verdeo picada
- Sal, pimienta y aceite para freír
- 100 gr. de harina
- 1 huevo
- 500 ml. de leche
- C/n pan rallado
- Queso cheddar
- 2 pimentones
¿Cómo prepararlo?
Cortar las salchichas por la mitad e introducir un palo de brocheta por el medio. Reservar
En sartén con un poco de aceite rehogar la zanahoria picada, la cebolla morada y el verdeo. Incorpora el arroz e integra todos los ingredientes. Condimenta. Arma una mezcla de panqueque con el harina, el huevo y la leche.
Pasar las salchichas previamente rellenas con queso cheddar y los pimentones picados por esta preparación, envolverlo en el arroz sarteneado, pasarlo nuevamente por la mezcla y luego por el pan rallado.
Llevar a freír en abundante aceite y retirar sobre papel absorbente.
Con información de Tastemade
