La cachapa con queso es un platillo que deléita a muchos venezolanos. Pero si ya se acabó el maíz u otro tipo de harina en tu dispensa, anota esta receta y prepara unas ricas cachapas de auyama y plátano.
Ingredientes:
- Auyama
- Plátano
- 2 huevos
- 1 taza de avena en hojuelas
- 1/2 taza de maizina
- 1 cucharada de polvo de hornear
Preparación:
Comienza rayando la auyama y el plátano crudo. Luego, vierte en la licuadora toda la mezcla con el resto de los ingredientes: huevos, avena, maizina y polvo para hornear.
Precalienta un sartén o budare, agrega un poco de aceite y ve agregando la mezcla poco a poco de acuerdo al tamaño que desees tus cachapas, espera que se cocinen y dale vuelta.
Con información de Recetas Caseras
