¿Te provoca? Prepara ceviche de atún con mango y tamarindo

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Si piensas en algo refrescante, un ceviche de atún acompañado con mango y vinagreta de tamarindo, es una opción ideal y además, muy tropical. Toma nota y atrévete a sorprender a tus invitados.

ceviche
Foto: Referencial

Ingredientes

  • 1/4 de taza de aceite 
  • 1/4 de taza de concentrado de tamarindo
  • 1/2 taza de jugo de limón
  • 1/4 de taza de salsa de soya
  • 1/4 de taza de jugo de naranja
  • 1 cucharada de jengibre
  • 1/4 de taza de cebolla morada
  • 1 cucharada de ajo
  • 1/2 taza de cilantro
  • 1 taza de pepino
  • 1 taza de mango
  • 1/4 de taza de piña
  • 200 gramos de atún
  • 1 pizca de pimienta
  • Tostadas o casabe para acompañar

Preparación 

“Nasar