Para preparar una cena diferente y deliciosa, descubre cómo preparar champiñones rellenos de salchicha, una receta práctica y sencilla que te permitirá sorprender a tus invitados.
Toma nota y anímate a degustar de este delicioso platilla que resulta perfecto para cualquier ocasión. ¡Manos a la obra!
Champiñones rellenos de salchicha, ingredientes:
800 gramos de champiñones
2 cucharadas de aceite
120 gramos de salchichas
1 cucharadita de sal
¼ de cucharadita de pimienta
120 gramos de queso
100 gramos de perejil fresco
Preparación
Lavar los champiñones y separar la cabeza del tallo de cada uno de ellos, dejando el hueco para el relleno.
Cortar los tallos de los champiñones y las salchichas en trocitos pequeñitos. Colocar en recipientes separados y reservar. Calentar el aceite en una sartén amplia.
Agregar a la sartén las salchichas y saltear durante 5 minutos. Incorporar los tallos de los champiñones bien picaditos, sal y pimienta.
Continuar cocinando otros 5 minutos más removiendo de vez en cuando. Retirar del fuego y reservar.
Cubrir con papel aluminio una bandeja de horno y poner las cabezas de los champiñones bien distribuidas y con el hueco hacia arriba para poder rellenarlos.
Precalentar el horno a 180 grados. Rellenar los champiñones con el salteado preparado de salchichas y tallos de champiñón.
Rallar o cortar muy pequeño, el queso seleccionado y distribuirlo por encima de cada champiñón.
Añadir aceite a los champiñones e introducir la bandeja en el horno. Hornear por 15 minutos aproximadamente
Retirar del horno, espolvorear un poco de perejil picado por encima. Y listo, sirve y disfruta de estos champiñones rellenos de salchicha.
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