Es hora de innovar en la cocina y preparar deliciosas chuletas de cerdo en salsa de naranja. Una exquisitez gastronómica que te dará repetir más de dos veces. Ve aquí que necesitas.
Ingredientes
4 chuletas de cerdo
2 naranjas
1 cucharada sopera de licor de naranja Cointreau
4 cucharadas soperas de aceite
pimienta y sal.
¿Cómo prepararlo?
Calienta el aceite en una sartén y fríe las chuletas previamente salpimentadas. Cuando estén doradas, pero no demasiado hechas, para que no queden muy secas, retíralas y resérvalas en caliente.
Lava bien una de las naranjas y córtala en rodajas. Fríelas en el mismo aceite de las chuletas y resérvalas junto a ellas.
Exprime la otra naranja y echa el zumo sobre el aceite. Añade el licor y cocina esta salsa hasta que reduzca un poco, removiendo de vez en cuando.
Coloca las rodajas de naranja en el fondo del plato, sobre ellas, pon las chuletas y riega con la salsa de naranja.
Con información de Gurmé Sevilla
