Ablandar los granos puede ser un dolor de cabeza, las personas han probado por décadas todos los tips pero hay uno que es infalible. Si bien es cierto que colocar una cucharilla dentro del agua, bicarbonato o la olla de presión hay otro mucho mejor.
En la actualidad el sencillo truco es congelar los granos antes de prepararlos de esta manera cuando van a la cocina veras que durarán menos tiempo. Toma un recipiente y colocas los granos unas horas antes a congelar.
Ya cuando vayas a cocinarlos solo tienes que sacarlos y colocarlos en la olla y hacerlos de la manera normal. Veras como estos estarán blandos y serán más fácil para cocinarlos y ahorrarás gas.
Ablandar los granos, hazlo de esta manera en tu cocina
Muchas personas lo piensan dos veces antes de hacer granos precisamente por el gas, pero con este truco veras que todo saldrá mucho más sencillo. Veras que las caraotas, frijoles o lentejas estarán más blandas en menor tiempo.
En la actualidad los granos siguen siendo una alternativa para el almuerzo, en Venezuela el consumo de frijoles, lentejas y sobre todo caraotas ha crecido y siguen siendo estas una gran ayuda para el menú diario.
Además de eso por los que estas aportan al cuerpo, además hay miles de recetas para que las hagas combinadas con huesitos, además de vegetales. De esa manera, es una de las opciones en la comida nacional.
Tampoco olvides
Acompañarlas con tajadas o una buena ensalada criolla y el tradicional arroz, aunque los granos con pasta siguen siendo un plato de identidad nacional. Además de eso siguen ganando fanáticos los frijoles como las tradicionales lentejas.
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