El primer restaurante del mundo sin empleados, todo hecho por inteligencia artificial IA, es una empresa con sede en Pasadena Estados Unidos, dice que son robots y ha instalado varios de ellos en un restaurante que abrirá próximamente en el casco antiguo de la ciudad.
¿Cuál es el futuro de la comida rápida?
«No es Terminator, no es Transformers. Es un robot muy amigable y útil», dijo Alana Abbitt, vicepresidenta de desarrollo de productos de Miso Robotics, una empresa de automatización de restaurantes.
«Hay una buena robótica, hay Roombas, hay cosas en tu casa que se han convertido mucho más en parte de la vida diaria. Eso es lo que estamos tratando de hacer».
Está previsto que el restaurante CaliExpress abra al público antes de fin de año en 561 East Green Street. El restaurante cuenta con un robot para hacer hamburguesas y un robot para hacer patatas fritas y utiliza inteligencia artificial para mantener el negocio en marcha.
«Hasta donde sabemos, este es el primer restaurante en funcionamiento del mundo donde tanto los pedidos como cada proceso de cocción están completamente automatizados», dijo John Miller, director ejecutivo de PopID y miembro de la junta directiva de Miso Robotics.
«La unión de estas diversas tecnologías para crear el restaurante más autónomo del mundo es la culminación de años de investigación, desarrollo e inversión en una familia de empresas revolucionarias».
Sin embargo, el restaurante seguirá contando con empleados humanos.
«Todavía hay humanos que empacarán la comida», dijo Abbitt. «Queremos que alguien prepare, empaquete (la comida) y sea realmente la cara amigable para el cliente.
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