¡Ideal para almorzar! Degusta exquisito arroz con chorizo y pollo

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arroz
Foto: Cocina Vital

¿Cansado de comer arroz blanco? ¡Ya no te preocupes! Sal de la rutina preparando este exquisito arroz con chorizo y pollo. Un plato sensacional que hará repetir a los comensales.

arroz
Foto: Cocina Vital

Ingredientes

  •  1 taza de arroz precocido
  •  150 gr de pulpa de pollo
  •  150 gr de chorizo en rebanadas
  •  2 cucharadas de cebollas picada
  •  1 cucharada de ajo finamente picado
  •  2 tomates sin semillas y picados
  •  1/2 pimentones rojo en juliana
  •  1 pimentones verde en juliana
  •  1 1/2 tazas de caldo de pollo
  •  1 rama de perejil
  •  1/4 de taza de aceite de oliva
  •  2 cucharadas de perejil picado
  •  Sal al gusto
  •  Pimienta al gusto

Preparación

Dora por separados el chorizo y el pollo. Añade el aceite de oliva, fríe la cebolla y el  ajo. Agrega el tomate y cocina hasta que suelte sus jugos.

 Agrega el arroz y dora ligeramente. Añade el pollo y chorizoVierte la mitad del caldo de pollo, salpimienta y agrega la rama de perejil. Tapa y cocina por 15 minutos.

 Agrega el resto del caldo de pollo y cocina por 10 minutos más y espolvorea perejil.

Una receta de Cocina Vital

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