Si eres de los que también come con la mirada y al mismo tiempo te encanta degustar siempre cosas diferentes, no puedes dejar de probar este genial Pollo al Champignon.
Ingredientes
- Romero cantidad/necesaria
- Sal marina c/n
- Aceite de Oliva c/n
- Tomillo c/n
- Pimienta c/n
- Manteca 1 cda
- Cebolla 1 Unidad
- Vino blanco 100 cc
- Champiñones 4 Unidades
- Pechugas de pollo 2 Unidades
- Harina c/n
- Crema de leche 250 cc
Preparación
- Cortar las pechugas de polloen escalopes, condimentar con sal marina, pimienta y pasarlos por harina.
- En una sartén amplia con mantequilla y aceite de oliva cocinar los escalopes por ambos lados.
- Añadir cebolla y champiñones fileteados. Agregar sal, tomillo y romero. Continuar la cocción por 5 minutos.
- Incorporar vino blanco, dejar evaporar el alcohol y añadir crema. Dejar cocinar por 5 minutos y servir.
Con información de El Gourmet
