Existen muchas recetas que ofrecen un sustituto nutritivo de la leche para quienes son intolerantes a la lactosa, ya sea la soya o la almendra; en esta oportunidad te enseñamos como preparar una fácil y deliciosa leche vegetal sin lactosa de avena.
Ingredientes:
100 gramos de avena en hojuelas
625 mililitros de agua potable
2 cucharadas de azúcar
1 pizca de sal
5 mililitros de esencia de vainilla
Preparación:
Colocar la avena en un cuenco y vertir 200 ml de agua, dejar en remojo por 30 minutos.
Colocar el cuenco y añadir 200 ml de agua, esencia de vainilla, el azúcar y la pizca de sal.
Batir la mezcla en una licuadora y añadir el resto del agua.
Colocar la mezcla en un colador de tela y remover la fibra.
Con información de Lolita La Pastelera
