Por segundo año consecutivo, hoy se celebra en el país el Día Nacional del Cacao Venezolano, que fue festejado por primera vez el 1 de octubre de 2015.
De la mano de la Fundación Nuestra Tierra, nació la iniciativa de contar con un día especial en función de presentar a Venezuela como el país de mayor diversidad genética de cacao en el mundo, así como dar a conocer la producción de cacao 100% orgánico y el esfuerzo de los productores de este producto.
Por esta razón, fue fijado el primer día del mes de octubre como el propicio para promocionar su cosecha ante el mundo. Recordemos que el cacao venezolano es considerado como el mejor del mundo, siendo Japón el mayor importador de nuestro rubro y Suiza el mayor consumidor.
Sus sabores y aromas van desde flores, almendras, frutas, malta y vainilla. Sus inicios comerciales se remontan al tiempo de la Colonia, cuando el país se convirtió en el primer exportador de cacao.
Con información de Noticia al Día
