viernes, marzo 29, 2024
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¡Divino! Un club house vegano en la cena

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IOTA Latino
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Llegó la hora de la cena y deseas preparar algo ligero pero al mismo tiempo rico, se te recomienda preparar un club house vegano.

Es una receta sencilla y fácil de elaborar que puedes variar según tu gusto y lo que tengas a la mano.

El Club House Vegano es la opción perfecta para consumir este deliciosos sándwich sin productos de origen animal.

Ingredientes:

  • 4 pimentones verdes grandes
  • 1 cebolla cortada en rodajas
  • 1 tomate cortado en rodajas
  • 1 cucharadita de sal
  • ¼ de cucharadita de pimienta
  • 3 rebanadas de pan integral
  • ½ pepino
  • 1/2 taza de alfalfa
  • 1 aguacate
  • 2 hojas de lechuga

club house vegano

Preparación:

Saltear en una sartén a fuego medio los pimentones picados en trozos, con la cebolla y el tomate. Toma unos 5 minutos.

Salpimentar el sofrito y reservar. También, tostar las rebanadas de pan en una parrilla o sartén ligeramente aceitada.

Colocar una rebanada de pan y encima la mitad de los vegetales salteados, junto con la mitad del pepino cortado en rodajas, la mitad de la alfalfa, la mitad del aguacate y una hoja de lechuga troceada.

Colocar otra rebanada de pan encima y colocar el resto de los ingredientes.

Tapa la torre con la última rebanada de pan; fijar con palillos para que al cortar no se desmorone.

Cortar en triángulos y disfrutar de un delicioso club house vegano.

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