Complace tu paladar con rica ensalada dulce de frutas y vegetales, una opción gastronómica que aportara muchos nutrientes y vitaminas a tu cuerpo.
Ingredientes
- 6 raciones
- 1 zanahoria
- 1 manzana
- 1/2 pepino grande (o 1/4 de melón)
- 1/2 lechuga mediana
- 11/2 taza maíz
- al gusto limón
- al gusto mayonesa(1/2 taza)
- 2 cdas azúcar o al gusto
- 1/2cdta. sal
Preparación
En la mesa de trabajo cortar la lechuga previamente lavada y desinfectada en juliana, rallar la zanahoria, rallo grueso, cortar en torrejas el pepino sin piel y sin semilla, hervir el maíz según indicación de la bolsa. Escurrir y Reservar.
Cortar la manzana con piel en cuadritos, a medida que la cortamos añadir limón para que no se oxide.
Disponer los ingredientes en un bowl grande, añadir la mayonesa. Agregar el azúcar, la sal y el limón.
Mezclar bien hasta disolver por completo el azúcar que no queden grumos. Servir acompañada de arroz de café y canela en mi recetario.
Una receta de Cookpad
