Esta es una receta ideal para aquellas personas que les encanta mantenerse en linea y en forma, se trata de una rica ensalada de pera y queso azul y nueces.
Ingredientes(6 personas)
- 1 Lata de peras en almíbar (450 g.)
- 1 Queso crema de 225 g
- 150 g. de queso azul
- 100 g. de nueces
- Hojas de lechuga o rúgula
Preparación
Escurrir las peras del almíbar y guardarlo aparte. Mezclar el queso crema con el queso azul en un recipiente y aplastarlo con un tenedor. Añadirle un poco del almíbar de las peras. Agregar las nueces picadas y dejar unas enteras para decorar. Rellenar cada mitad de pera con la mezcla de queso y adornar con una nuez. Refrigerar en la nevera. Servirlas sobre hojas de rúgula o lechuga. Sirve como entrada o como acompañante de pernil, jamón, pollo o pavo horneado.
Con información de Estampas
