¡Delicioso! Complace tu paladar con exquisita torta de yuca

pasarela de pago crixto
2018
yuca
Foto: Referencial

Complace el paladar de familiares y amigos con exquisita torta de yuca, una deliciosa opción gastronómica que hará repetir a más de uno. Ve aquí cómo hacerla. 

yuca
Foto: Referencial

Ingredientes 

  • 2 kg. de yuca
  • 1 kg. de queso llanero rallado
  • 6 huevos frescos
  • 6 cdas. de mantequilla
  • 1 kg de azúcar
  • 2 litros de leche
  • Caramelo

Preparación 

Pele, lave y quítele el nervio a la yuca. Ralle la yuca por el lado grueso del rallo. Bata los huevos y agregue a la yuca rallada. Derrita la mantequilla y agregue a la yuca rallada. Licúe la leche con el azúcar y agregue a la mezcla anterior. Agregue la mitad del queso a la mezcla y mueva suavemente. Vacíe en la tortera previamente preparada con el caramelo, y espolvoree con el resto del queso por encima. Hornee hasta dorar.

Con información de Estampas