La leche en sus diferentes presentaciones, es un ingrediente especial si se trata de postres, por eso, el yogurt natural y la leche condensada son dos de los ingredientes para preparar un delicioso quesillo de yogurt.
Ingredientes:
3 yemas de huevo
250 gr de yogur natural o griego sin azúcar
200 gr de leche condensada
Preparación:
- Separa bien las yemas de las claras y guarda las segundas para otra preparación.
2.Coloca las yemas en la batidora, agrega el yogur y la leche y bate con fuerza hasta que quede una mezcla homogénea.3.
3. Elige un molde que pueda ir a baño María (para hacer el baño María, debes calentar el molde dentro de otro recipiente, como una olla a presión o una fuente para horno, y el recipiente más grande debe estar lleno de agua).
4.Si quieres, carameliza el molde. Luego, añade la mezcla y llévalo a baño María hasta que el quesillo cuaje.
Utiliza un palillo para comprobar que esté hecho por dentro. Deja enfriar antes de servir.
Con información de Panorama
