Prepara esta deliciosa flotatina de vainilla cubierta con rica gelatina de fresa, es sumamente rica, muy cremosa por dentro y acidita por fuera.
Lo mejor de todo, según la Web de recetas Kiwilimón, solamente necesitas licuar y listo y la flotatina de vainilla se convertirá en el postre ideal para compartir con tu familia.
Ingredientes:
- 1 taza de leche para la gelatina de vainilla
- 1/2 taza de crema ácida para la gelatina de vainilla
- 3/4 de taza de leche condensada para la gelatina de vainilla
- 2 cucharadas de vainilla para la gelatina de vainilla
- 4 sobres de grenetina para la gelatina de vainilla (7 g c/u) hidratada
- 4 tazas de agua caliente
- 1 sobre de gelatina de fresa
- 2 cucharadas de colorante rojo al gusto de fresa en cuartos, para decorar
Preparación:
Para la gelatina de vainilla, licúa la leche con la crema, la leche condensada, la esencia de vainilla y la grenetina. Vierte en un molde y refrigera hasta que cuaje.
Mientras tanto, disuelve el polvo de gelatina de fresa en el agua caliente, agrega el colorante vegetal rojo y deja enfriar cuidando de que no cuaje.
Despega con cuidado la gelatina de vainilla del molde y vierte la gelatina de fresa, tratando de que se inserte por los lados y la encapsule.
Llena hasta cubrir por completo y que la de vainilla flote. Refrigera hasta que cuaje, desmolda y sirve con fresas en rebanadas.
Con información de Kiwilimón
