viernes, marzo 29, 2024
spot_img

¡Refrescante! Prepara cremoso helado de jengibre en casa

Más del Autor

IOTA Latino
Compartir

Preparar un delicioso helado de jengibre es la propuesta ideal para consentir a los más pequeños de la casa y a toda la familia.

Su refrescante sabor te va a sorprender, así que anímate a prepararlo siguiendo los pasos de esta deliciosa y cremosa receta.

Helado de jengibre, ingredientes:

8 yemas de huevo grandes

1 taza de azúcar blanca

½ cucharadita de sal gruesa

2 tazas de leche líquida

125 gramos de jengibre fresco, pelado y cortado en láminas finas

2 tazas de crema de leche para montar

Preparación

Mezclar las yemas de huevo, el azúcar y la sal en una olla mediana. Incorporar la leche poco a poco mientras sigue batiendo.

Poner la mezcla a fuego medio, revolviendo constantemente con una cuchara de madera.

Cocinar hasta que la crema se espese un poco y cubra uniformemente el dorso de la cuchara.

Bajar del fuego y agregar el jengibre a la mezcla cremosa. Tapar la olla y dejar reposar 30 minutos.

Preparar un recipiente con hielo e introducir un tazón para que se enfríe. Verter la mezcla, a través de un colador de malla fina, en el tazón sobre el hielo.

Añadir la crema de montar y revolver hasta que se incorporen. Dejar reposar, revolviendo ocasionalmente, hasta que se enfríe totalmente.

Transferir la mezcla de helado de jengibre a un recipiente hermético y congelar hasta que esté firme, aproximadamente 4 horas.

Revolver cada hora para romper los cristales que se formen y que quede cremoso.

Retirar el helado de jengibre del congelador 15 minutos antes de servir. Servir y disfrutar.

Noticias24 Carabobo

También puedes leer: Universidad Deportiva del Sur arrasó clasificatorio de ajedrez


«Si quieres recibir esta y otras noticias en tu celular, ingresa a nuestro enlace en Telegram»

- Publicidad -spot_img
- Publicidad -spot_img
- Publicidad -spot_img

Lo más reciente

Sucesos

Deportes

Noticias de Interes