Esta receta es una forma original de presentar unos deliciosos chorizos para disfrutar en familia, con un toque de queso que encantará a más de uno.
Ingredientes
• ¼ taza de agua
• ¼ taza de harina de maíz
• 2 cucharadas de queso mozzarella en barra
• 1/8 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de azúcar
• 4 chorizos ahumados
Preparación
Vertemos el agua, agregamos la harina de maíz, el queso mozzarella, la sal y el azúcar, amasamos hasta obtener una mezcla homogénea. Reservamos.
Introducimos un palillo de altura a lo largo del chorizo y cortamos tipo
espiral con la ayuda del cuchillo. Ahora tomamos la masa, hacemos listones y los introducimos en el corte espiral del chorizo.
Precalentamos una parrilla y colocamos los chorizos hasta que estén cocidos por todos lados. Servimos y listo.
Con información de Todo un Chef
