¡Te encantará! Prepara una deliciosa lasaña de carne mechada

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lasaña de carne mechada

Si deseas sorprender a tu familia esta semana, puedes preparar una deliciosa lasaña de carne mechada. Es muy fácil.

Ingredientes:

  • 1/2kg. de carne para mechar
  • 2 pimentones rojos
  • 2 cebollas
  • 4 dientes de ajo
  • Pasta para lasaña
  • Salsa blanca
  • Queso rallado

Preparación de la lasaña de carne mechada:

1. Cortar un pimentón y una cebolla en grandes tamaños.

2. Cortar la carne en pedazos pequeños y colocarla junto a la cebolla y el pimentón en una olla con agua hirviendo.

3. Dejar cocinar por al menos 25 minutos, dejar enfriar un poco y desmechar usando dos tenedores o los dedos.

4. Luego cortar el otro pimentón y la cebolla en cuadritos y sofreír en un sartén bien caliente con un poco de aceite.

5. Cuando estén transparentes agregar la carne ya desmechada, revolver y dejar que se unan los sabores por unos 5 minutos.

6. Cocinar un poco la pasta en agua hirviendo, y armar la lasaña en capas: primero la pasta, luego la carne, el queso rallado, la pasta, la carne, el queso y así hasta completar.

7. Terminar cubriendo con salsa blanca, más queso y poner a gratinar en un horno a 180 grados por unos 15 minutos.

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