A causa de un infarto fulminante murió en la madrugada de este jueves el reconocido cocinero Rubén Santiago, muy conocido por su pastel de Chucho.
Santiago estaba en Caracas justo en ese momento siguiendo algunos tratamientos médicos y atendiendo uno de sus más recientes proyectos en la capital «Rubén Express», sin embargo, esta misma semana retornaba a la isla.
A Rubén no le gustaba que le dijeran cheff, prefería el término cocinero. Nació en el estado Trujillo, tenía 78 años y estaba preparando una nueva edición de su libro «La vuelta a Margarita en 80 platos».
Llegó a Margarita a los 27 años de edad, desde donde fue merecedor de muchos reconocimientos regionales, nacionales e internacionales, gracias a, entre otros platos, el pastel de Chucho, fusión del cuajao oriental con ingredientes que lo hicieron inigualable.
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