Prepárales unas deliciosas mini pizzas de coliflor a todos los de la casa y verás cómo desaparecen del plato como por arte de magia.
¿Tus hijos no comen coliflor? Debes empezar por saber que el coliflor es un vegetal rico en nutrientes y minerales, contiene antioxidantes, es un antiinflamatorio natural, protege el corazón y ayuda a prevenir ciertos tipos de cáncer.
Ingredientes:
- 1 coliflor pequeño
- 150 gramos de queso mozzarella rallado
Salsa:
- 1 huevo
- Salsa de tomate
- Tomates cherry
- Queso mozzarella rallado
- Champiñones
- Orégano seco
- Hojas de albahaca fresca
Preparación:
Lava y desinfecta todos los ingredientes. En un bol mediano, desmenuza la coliflor. Si tienes procesador de alimentos puedes usarlo. Añade al resultado el huevo y el queso mozzarella, sal y pimienta.
Una vez que todo esté integrado, haz pequeñas bolitas y estíralas sobre la bandeja que llevarás al horno. Cocina 20 minutos a 180 grados.
Deja enfriar y vierte sobre cada masita la salsa de tomate, el queso mozzarella, los tomates cherry, los champiñones, el orégano y las hojas de albahaca. Hornea 5 minutos a 180 grados y listo. Si deseas puedes rociar aceite de oliva sobre cada una ¡quedarán genial!
Puedes cambiar los ingredientes como tú prefieras. Ponles jamón, pepperoni, piña, entre otros. ¡Tú decides!.
Con información de Radio Ritmo Romántica
¿Tus hijos no comen coliflor? ¡Apostamos a que devorarán estas…
¿Tus hijos no comen coliflor? ¡Apostamos a que devorarán estas mini-pizzas! (Aptas para alérgicos al gluten)
Posted by Sabores on Saturday, March 5, 2016
