Complace tu paladar con rica ensalada César, clásico plato combinado con queso parmesano, aderezo de anchoas y pan tostado. Ve aquí como realizarla y sorprender a familiares y amigos.
Ingrediente
1 lechuga orejona, 1 anchoa en lata, 1 huevo tibio, 1/2 diente de ajo rallado, jugo de limón rallado, 1/2 taza de aceite de oliva, pimientas, 1/4 de taza de queso parmesano rallado, 1 bolillo del día anterior rebanado y frito
Preparación
Moler en licuadora las anchoas, el huevo, ajo, limón, aceite, sal y pimienta. Agregar a la lechuga previamente lavada y seca.
Espolvorear el queso parmesano y adornar con los panecitos fritos. Se puede servir en platos individuales.
Con información de Kiwilimón
