¡Sin láminas de pasta! Prepara este delicioso y creativo pasticho

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pasticho
Foto: Composición Noticias24 Carabobo
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Este pasticho de puré de batata es una deliciosa creación que le encanta a toda la familia. Lo mejor de todo, es que puedes sustituir algunos ingredientes, como la batata por papas o calabacín, y además, aprovechas las verduras que quedan en la nevera. Toma nota y deleita a tus invitados. 

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Foto: Composición Noticias24 Carabobo

Ingredientes:

  • Carne molida
  • 5 batatas
  • 1 cebolla
  • 1 pimentón
  • Salsa de tomate
  • Queso blanco rallado
  • Aceite o mantequilla
  • Pimienta y sal

Preparación:

Empieza por cocinar las batatas peladas en agua y sal, durante 15 minutos. Después, procede a hacerlas puré, y añade un poco de aceite y pimienta negra molida.

Por otro lado, en un sartén, coloca la cebolla y el pimentón, picados en cuadritos. Antes de que empiecen a dorarse, añade la carne molida y dejas que se cocine.

En una bandeja para el horno, coloca una capa del puré de batata, encima una capa de la carne, otra con la salsa de tomate y terminas, con una capa de puré de patata. Por último, pon queso en la superficie e introduce en el horno para que se gratine.

Con información de Directo al Paladar 

“Nasar